ančovičky
Vysoký obsah histaminu a dalších aminů.Nevhodné
Maso a ryby
Vše
Vhodné
Opatrně
Nevhodné
Liberátory
Slovníček
Načteno 20 z 52 potravin
candát (čerstvý)
Jen čerstvýčerstvá makrela a příbuzné ryby
Až 200 mg/kgčerstvé hovězí maso
Musí být čerstvé, ne zrajícíčerstvé ryby (non-makrelovité)
0,8–37 mg/kg, nutná čerstvostfermentované a sušené ryby
Až 200 mg/kgfilé
Čerstvost je klíčováguanciale
Nevhodné
humr
Nevhodné
játra
Hovězí 6,5 mg/100g, Vepřové 22,3 mg/100gNevhodné
jehněčí maso
jitrnice / Jelito
kapr (čerstvý)
Jen velmi čerstvýkaviár
Vysoký obsah histaminu a jiných aminů.Nevhodné
králičí maso
krevety
Nevhodné
krůtí maso
krůtí prsa
Čerstvé krůtí maso má nízký obsah histaminu.kuřecí maso
Čerstvélosos
Pouze velmi čerstvý