pražma královská
Čerstvá ryba s nízkým obsahem histaminu.mořský vlk
Čerstvost je klíčová
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Mořský vlk je ryba, množství histaminu závisí na čerstvosti, s narůstající dobou od výlovu se v mase rychleji tvoří histamin. Starší ryby mohou obsahovat vyšší hladiny histaminu.
Bezpečné alternativy
Vhodné
candát (čerstvý)
Jen čerstvýčerstvé hovězí maso
Musí být čerstvé, ne zrající