treska (mražená)
Mraženítreska (čerstvá)
Jen čerstvá nebo mražená
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Treska je bílá ryba s přirozeně nízkým obsahem histidinu. Pokud je čerstvá nebo mražena ihned po ulovení, patří k lepším volbám ryb na histaminové dietě. (Maintz & Novak, 2007)
Rychlá bílkovinná zkáza: U rychle se kazících bílkovinných potravin může skladování a opakovaný ohřev zvyšovat histaminovou zátěž; vzniklý histamin se ohřevem nezničí.
Související varianty
Opatrně
Bezpečné alternativy
candát (čerstvý)
Jen čerstvýpražma královská
Čerstvá ryba s nízkým obsahem histaminu.tilapie
Konzumujte pouze čerstvou nebo ihned po výlovu zmrazenou.