pražma královská
Čerstvá ryba s nízkým obsahem histaminu.treska (mražená)
Čerstvost je klíčová
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Treska obecně patří mezi ryby s nižším obsahem histaminu. Nicméně, obsah histaminu rychle roste s dobou skladování a teplotou. Mražená treska je obvykle zpracována rychle po výlovu, což pomáhá zachovat nižší hladinu histaminu, ale je nutné dbát na správné skladování a rychlé zpracování po rozmrazení.
Bezpečné alternativy
Vhodné
treska (čerstvá)
Jen čerstvá nebo mraženácandát (čerstvý)
Jen čerstvý