losos
Čerstválosos (uzený)
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Losos obsahuje přirozeně více histidinu než bílé ryby. Uzení nebo marinování tento obsah dále znásobuje – uzený losos patří mezi nevhodné ryby podobně jako sardinky nebo tuňák v konzervě. (Maintz & Novak, 2007)
Související varianty
Opatrně
Bezpečné alternativy
treska (čerstvá)
Jen čerstvá nebo mraženápražma královská
Čerstvá ryba s nízkým obsahem histaminu.candát (čerstvý)
Jen čerstvý