artyčoky
Zelenina
Přehled zeleniny vhodné, opatrné i nevhodné při histaminové intoleranci. Zjistěte, co smíte jíst.
35 potravin
35 potravin
Řadit
Načteno 35 z 81 potravin
Vhodné
batáty (sladké brambory)
bílé zelí (čerstvé/dušené)
Může být hůře stravitelné, u některých lidí může způsobovat potíže.brambory
brokolice
celer
cibule
Opatrně
cuketa
čajot
čekanka (salátová)
čerstvé bambusové výhonky
Nefermentovanéčerstvé olivy
Olivy označené jako „čerstvé“. Způsob úpravy není upřesněn.červená feferonka
Může obsahovat vyšší množství jiných aminů.červená paprika
červená řepa (čerstvá)
červená řepa (nakládaná)
Nakládaná červená řepa. Nemusí být fermentovaná.červené zelí (čerstvé/dušené)
čínské zelí
dýně
feferonka
fenykl
fermentovaná zelenina / kimchi
Histamin až 486 mg/kgfermentované okurky / nakládané okurky
Smíšená položka pro odlišné způsoby nakládání; bez jednotné koncentrace histaminu.guacamole
hlávkové zelí (zelené)
hlávkový salát / listové saláty
hlíva ústřičná
houby (čerstvé)
Druhově široká položka; přesná snášenlivost není doložena.houby (sušené)
Přesná snášenlivost této skupiny sušených hub není doložena.hřib smrkový
SIGHI ji řadí mezi méně vhodné potraviny při běžné konzumaci.chřest
jarní cibulka
kadeřávek
Samotné listy kadeřávku bez nálevu a dochucení.kedluben
křen
Opatrně