hlávkový salát / listové saláty
hlávkové zelí (zelené)
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Čerstvé zelí má nízký obsah histaminu, ale obsahuje látky, které mohou u některých osob ovlivnit střevní prostředí. Hlavní riziko je fermentace na kysané zelí, které je nevhodné.
Bezpečné alternativy
Vhodné
chřest
paprika (čerstvá)
Ne sušená/mletá