Pasta riso s chřestem a hráškem

Pasta riso s chřestem a hráškem

Jídlo, které budete mít na stole během chvilky. Doporučujeme použít mražený hřášek a místo piniových oříšků použíjte raději para ořechy.

Postup na Recepty.cz

Zkontrolováno 20. 5. 2026

Ingredience

Každá ingredience je porovnaná s databází potravin a ručně zkontrolována.

Obsahuje ingredience vyžadující opatrnost
Alespoň jedna ingredience je hodnocená opatrně. Zkontrolujte konkrétní ingredience níže.
těstovinová rýže (pasta riso), uvařená podle návodu rýže
Vhodné
Rýže je jednou z nejbezpečnějších potravin pro histaminovou dietu. Má minimální obsah biogenních aminů a není histaminoliberátor.
Více o potravině →
chřest zelený, očištěný chřest
Vhodné
Čerstvý chřest má nízký obsah biogenních aminů a je výborným zdrojem kyseliny listové a vitamínu K.
Více o potravině →
máslo
Vhodné
Máslo je čistý mléčný tuk bez fermentace. Obsah histaminu je minimální. Vhodné i přepuštěné máslo (ghí).
Více o potravině →
česnek nadrobno nasekaný česnek (čerstvý)
Opatrně
Čerstvý česnek má mírné histaminoliberující vlastnosti. V malém množství jako koření je obvykle tolerovaný, ale větší množství může u citlivých osob spustit reakci. (SIGHI)
Více o potravině →
hrášek
Opatrně
Hrášek obsahuje nízké až střední množství histaminu v závislosti na jeho čerstvosti a formě zpracování. Zatímco mražený nebo čerstvý mladý hrášek většina lidí s histaminovou intolerancí toleruje dobře, konzervovaný a sušený hrášek bývá problematický. Doporučuje se proto upřednostňovat mražené varianty a individuálně sledovat vlastní reakci.
Více o potravině →
piniové oříšky orestované na suché pánvi piniové oříšky
Opatrně
Piniové oříšky mohou obsahovat střední množství histaminu. U piniových oříšků je však zásadní jejich absolutní čerstvost, protože díky vysokému obsahu tuků podléhají rychlé oxidaci (žluknutí), což může u citlivých jedinců vyvolat nespecifickou pseudoalergickou reakci, ačkoliv samotná hladina histaminu zůstává nízká.
Více o potravině →
citronový tymián čerstvý tymián
Vhodné
Čerstvý nebo sušený tymián má nízký obsah histaminu. Je vhodnou bylinkovou přísadou pro vaření na histaminové dietě.
Více o potravině →
jedlé květy na ozdobení jedlá sůl
Vhodné
Chlorid sodný (sůl) sám o sobě neobsahuje histamin ani není známý jako histamin uvolňující látka. Je tedy vhodný pro histaminovou dietu.
Více o potravině →
sůl sůl mořská
Vhodné
Mořská sůl je minerální látka, která sama o sobě neobsahuje histamin ani není známá jako histamin uvolňující látka. Je tedy vhodná pro histaminovou dietu.
Více o potravině →
pepř mletý pepř (celý, čerstvě mletý)
Vhodné
Čerstvě mletý pepř je v malém množství vhodný. Obsah biogenních aminů je nízký. Dlouho skladovaný mletý pepř může mít mírně vyšší obsah.
Více o potravině →
→ Zpět na přehled receptů → Databáze potravin při histaminové intoleranci