med
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Přírodní med má nízký obsah histaminu. Je vhodným sladidlem, ale pozor na med s přidanými barvivy nebo aromaty. Nejvhodnější je med přímo od včelaře. Průmyslově zpracované směsi medů ze zemí mimo EU mohou obsahovat rezidua nebo sirupy, které tělu neprospívají.
Bezpečné alternativy
acesulfam K
Vhodné
cukr (třtinový, bílý)
Vhodné
dextróza
Vhodné
