zahušťovadla (E400–E499)

Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců — sledujte svou vlastní reakci.
Alginát, karagenan, guma guar a další zahušťovadla z mořských řas nebo fermentačních procesů mohou být histaminoliberátory. Vyskytují se v jogurtech, zmrzlinách a dressincích.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Přísady a aditiva → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci