anýz
Koření a dochucovadla
Přehled koření a dochucovadel vhodných při histaminové intoleranci. Co přidat a čemu se vyhnout.
35 potravin
35 potravin
Řadit
Načteno 35 z 74 potravin
Opatrně
badyán (hvězdicový anýz)
balzamikový ocet
bazalka (čerstvá)
bobkový list
citronová kůra
Může obsahovat stopy histaminu, ale hlavně uvolňuje histamin.citronová tráva
černý pepř
Může dráždit střeva, individuální tolerance.česnek (čerstvý)
V malém množstvíčesnek (sušený)
Opatrně
česnekový protlak
Vysoký obsah histaminu a jiných aminů.drožďový extrakt
Vysoký obsah biogenních aminů.estragon
Sušený opatrnějšíginkgo biloba
Může ovlivnit trávení.heřmánek
himálajská sůl
hořčice
Nevhodné
hořčičná semínka
Nevhodné
hřebíček
chilli
jetel
Druhy Trigonella a Trifolium, např. pískavicekakao
Nevhodné
kardamom
Může obsahovat stopy histaminu, individuální tolerance.kari (curry)
kečup
kmín
kopr
Nízký obsah histaminu, čerstvý kopr je obvykle dobře tolerován.kopřiva
koriandr
kurkuma
lékořice
libeček lékařský
majonéza
majoránka
Nízký obsah histaminu, nepodporuje uvolňování histaminu.masox