Krémová polévka z dýně hokkaido

Čerstvá dýně hokkaido má nízký obsah histaminu. Je výbornou přísadou do polévek a pečených pokrmů. Cibuli tepelně upravte pro snížení jejího histaminoliberující potenciálu.

Postup na Recepty.cz

Zkontrolováno 5. 5. 2026

Ingredience

Každá ingredience je porovnaná s databází potravin a ručně zkontrolována.

Obsahuje histaminoliberátory

Alespoň jedna ingredience může uvolňovat histamin. Zkontrolujte konkrétní ingredience níže.

cibule

Liberátor Opatrně

Cibule obsahuje kvercetin a další flavonoidy, které mohou u citlivých jedinců uvolňovat histamin. Tepelná úprava (vaření) snižuje histaminoliberující potenciál výrazněji než smažení.

Více o potravině →

špetka sůl jedlá sůl

Vhodné

Chlorid sodný (sůl) sám o sobě neobsahuje histamin ani není známý jako histamin uvolňující látka. Je tedy vhodný pro histaminovou dietu.

Více o potravině →

olivový olej olivový olej (za studena lisovaný)

Vhodné

Extra panenský olivový olej má nízký obsah biogenních aminů a výborný nutriční profil. Vhodný pro histaminovou dietu jako zálivka i pro vaření.

Více o potravině →

voda

Vhodné

Čistá voda neobsahuje histamin ani histaminoliberátory. Je základem pitného režimu na histaminové dietě.

Více o potravině →

smetana ke šlehání

Vhodné

Čerstvá nefermentovaná smetana má nízký obsah histaminu. Na rozdíl od zakysané smetany nepochází z fermentačního procesu.

Více o potravině →

→ Zpět na přehled receptů → Databáze potravin při histaminové intoleranci