zvěřina (čerstvá)

Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Čerstvě zpracovaná zvěřina (jelení, srnčí, kančí) má nízký obsah histaminu. Musí být skutečně čerstvá – dlouhé zrání zvěřiny obsah histaminu výrazně zvyšuje.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Maso a ryby → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci