pstruh (čerstvý)

Jen velmi čerstvý

Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců — sledujte svou vlastní reakci.
Pstruh je sladkovodní ryba s nižším obsahem histidinu než mořské ryby. Při velmi čerstvém zpracování je obvykle tolerovaný, ale musí být zpracován ihned po ulovení nebo nákupu. (SIGHI)

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Maso a ryby → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci