feferonka
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Feferonky sice samy o sobě nemusí obsahovat vysoké množství histaminu, ale obsahují kapsaicin, který funguje jako uvolňovač (liberátor) histaminu v těle. Navíc obsahují další biogenní aminy, které zaměstnávají enzym DAO, čímž zpomalují odbourávání histaminu. Jejich konzumace, zejména v nakládané formě, proto často vyvolává příznaky histaminové intolerance.
Bezpečné alternativy
paprika (čerstvá)
Vhodné
zelená paprika
Vhodné
červená paprika
Vhodné