eidam (mladý)

Krátké zrání

Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců — sledujte svou vlastní reakci.
Mladý eidam má nižší obsah histaminu než zralé verze. Červená vosková kůra signalizuje standardní zrání – čím světlejší a měkčí, tím mladší a lépe tolerovaný. (SIGHI)

Bezpečné alternativy

Recepty obsahující eidam (mladý)

Rychlovka s gnocchi
Rychlovka s gnocchi
Recepty.cz

Více informací

→ Zpět na Mléčné a chlazené → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci