sušená smetana
Sušená smetana může být problematická.
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Sušená smetana je koncentrovaný mléčný výrobek. Během zpracování a skladování může dojít k rozvoji bakterií produkujících histamin, což zvyšuje jeho obsah. Navíc mléčné výrobky obecně mohou být pro některé jedince s intolerancí problematické.
Bezpečné alternativy
smetana ke šlehání
Vhodné
burrata
Vhodné
cream cheese (Philadelphia)
Vhodné