rajčatová pasta / protlak
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Liberátor: uvolňuje histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu — více info
Koncentrát rajčat obsahuje několikanásobně vyšší obsah histaminu než čerstvé rajče. Přidaný ocet a koření situaci dále zhoršují.
Bezpečné alternativy
artyčoky
Vhodné
batáty (sladké brambory)
Vhodné
brambory
Vhodné