pampeliška

Bezpečné alternativy

hlávkový salát / listové saláty

Vhodné

Listové saláty (hlávkový, ledový, butterhead, lamb's lettuce) mají nízký obsah histaminu. Jsou ideální základnou pro histaminové jídlo.

Více o potravině →

petržel (kořen)

Vhodné

Petržlový kořen má nízký obsah histaminu. Je klasickou zeleninou do polévek a příloh na histaminové dietě.

Více o potravině →

artyčoky

Vhodné

Artyčoky mají nízký obsah histaminu. Studie naznačují, že mohou mírně podporovat funkci jater a trávení, což je prospěšné pro metabolismus histaminu.

Více o potravině →

Recepty obsahující pampeliška

Pampeliškový med

Recepty.cz

Více informací

→ Zpět na Zelenina → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci