octan sodný

Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.

Octan sodný je sůl kyseliny octové. Používá se v trvanlivém pečivu, uzeninách (kde, nahrazuje sůl) či lahůdkářských výrobcích.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Přísady a aditiva → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci