citronan sodný

Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.

Citronan sodný je sůl kyseliny citronové, která je obecně považována za nízkohistaminovou. Nejedná se o přirozeně se vyskytující amin ani o uvolňovač histaminu.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Přísady a aditiva → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci