nakládané bambusové výhonky

Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Nakládání v nálevu (kyselina octová, sůl) způsobuje fermentaci, při níž vzniká histamin. Čerstvé bambusové výhonky jsou naopak vhodné.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Zelenina → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci