mlékárenské kultury
Fermentované mléčné výrobky mohou obsahovat vyšší hladiny histaminu.
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců — sledujte svou vlastní reakci.
Mléčné kultury jsou často fermentované, což může vést ke zvýšenému obsahu histaminu. Některé fermentované mléčné výrobky mohou být tolerovány v malém množství, ale je třeba postupovat opatrně.
Bezpečné alternativy
burrata
Vhodné
cream cheese (Philadelphia)
Vhodné
fromage blanc
Vhodné