melasa

Acesulfam K (E950) je syntetické sladidlo, které samo o sobě neobsahuje histamin a podle dostupných údajů švýcarské organizace SIGHI je hodnoceno stupněm 0, což značí velmi dobrou snášenlivost při nízkohistaminové dietě.

Čistý cukr neobsahuje histamin ani histaminoliberující látky. Je tolerovaným sladidlem na histaminové dietě v přiměřeném množství.

Dextróza je jednoduchý cukr (glukóza) a ve své čisté formě neobsahuje histamin ani není známá jako histamin uvolňující látka. Je tedy vhodná pro histaminovou dietu.