kváskový chléb

Knäckebrot a křehký chléb bez droždí nebo kvásku mají nízký obsah histaminu. Jsou dobrou alternativou k fermentovanému pečivu. Čtěte složení – některé výrobky droždí obsahují. (SIGHI)

Amarant je bezlepkové pseudoobiloviny s nízkým obsahem histaminu. Je výborným zdrojem bílkovin a vhodnou alternativou pro histaminovou dietu.

Bramborové vločky jsou při histaminové intoleranci (HIT) obecně velmi dobře snášeny, protože samotné brambory histamin neobsahují. Při nákupu je však klíčové vybírat čisté, jednosložkové produkty bez jakýchkoli aditiv.