hroznové víno
Obsah histaminu se liší podle odrůdy a zralosti.
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců — sledujte svou vlastní reakci.
Čerstvé hroznové víno je obecně považováno za dobře snášené (stupeň 0 v seznamu SIGHI), avšak s procesem dozrávání a skladování se může obsah histaminu mírně zvyšovat. Výrazně rizikovější jsou pak produkty z hroznů, jako jsou rozinky nebo víno, které jsou při histaminové intoleranci nevhodné. Individuální tolerance je klíčová, neboť i u čerstvých plodů mohou citlivější jedinci zaznamenat mírnou reakci.
Bezpečné alternativy
borůvky (kultivované)
Vhodné
broskve
Vhodné
granátové jablko
Vhodné