dýmové aroma

Často obsahuje alkohol nebo jiné nevhodné složky.

Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Dýmové aroma je často vyráběno pomocí kouře, který může obsahovat alkohol nebo jiné látky, které nejsou vhodné pro histaminovou intoleranci. Navíc může být zpracováno způsoby, které zvyšují obsah histaminu nebo jiných biogenních aminů.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Přísady a aditiva → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci