bramborový škrob
Velmi nízký obsah histaminu, obvykle dobře tolerován.
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Bramborový škrob je zpracovaný produkt z brambor, který má přirozeně velmi nízký obsah histaminu. Během zpracování na škrob nedochází k fermentaci ani jiným procesům, které by zvyšovaly obsah histaminu. Proto je obvykle dobře snášen lidmi s histaminovou intolerancí.
Bezpečné alternativy
kukuřičný škrob
Vhodné
askorban sodný
Vhodné
betakaroten
Vhodné