disiřičitan sodný

Může způsobovat reakce

Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Liberátor: uvolňuje histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu — více info

Disiřičitan sodný je aditivum, které může u citlivých jedinců vyvolávat reakce podobné histaminové intoleranci. Není přímo zdrojem histaminu, ale může dráždit sliznice a způsobovat symptomy.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Přísady a aditiva → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci