crème fraîche

Fermentovaný mléčný výrobek, obsah histaminu se může lišit.

Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců — sledujte svou vlastní reakci.
Crème fraîche je fermentovaný mléčný výrobek, což znamená, že během fermentace může vznikat histamin. Obsah histaminu se může lišit v závislosti na délce a typu fermentace.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Mléčné a chlazené → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci