bílé víno
0–13 mg/l
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Blokuje DAO: zpomaluje rozklad histaminu — zhoršuje reakce na ostatní jídla konzumovaná ve stejnou dobu — více info
Víno vzniká fermentací, alkohol blokuje DAO. Bílá vína také obsahují siřičitany (konzervant E220), které DAO blokují dvojnásobně.
Bezpečné alternativy
bylinkový čaj
Vhodné
domácí rostlinné mléko
Vhodné
kokosové mléko
Vhodné