alhohol
Většina alkoholických nápojů je nevhodná.
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Blokuje DAO: zpomaluje rozklad histaminu — zhoršuje reakce na ostatní jídla konzumovaná ve stejnou dobu — více info
Alkohol obecně obsahuje vyšší množství histaminu. Navíc může inhibovat enzym DAO, který histamin odbourává, a také uvolňovat histamin z tělních buněk.
Bezpečné alternativy
bylinkový čaj
Vhodné
domácí rostlinné mléko
Vhodné
kokosové mléko
Vhodné