vepřová bílkovina
Čerstvé vepřové maso je obvykle dobře tolerováno.
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců — sledujte svou vlastní reakci.
Liberátor: uvolňuje histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu — více info
Čerstvé vepřové maso má obecně nízký obsah histaminu, zároveň obsahuje liberátory. Starší nebo zpracované vepřové maso však může mít vyšší obsah histaminu v důsledku rozkladu bílkovin.
Bezpečné alternativy
vepřové maso
Vhodné
candát (čerstvý)
Vhodné
jehněčí maso
Vhodné