uzená šunka

Sušená/uzená

Bezpečné alternativy

candát (čerstvý)

Vhodné

Candát je sladkovodní ryba s nízkým obsahem histidinu. Je to jedna z nejlépe tolerovaných ryb – ideálně čerstvý nebo mražený bezprostředně po ulovení. (SIGHI)

Více o potravině →

jehněčí maso

Vhodné

Čerstvé jehněčí je dobře tolerované maso s nízkým obsahem histaminu. Neuzené, nefermentované a čerstvé nebo čerstvě zmražené.

Více o potravině →

králičí maso

Vhodné

Králičí maso je lehce stravitelné s nízkým obsahem histaminu. Patří k nejlépe tolerovaným masům na histaminové dietě.

Více o potravině →

Více informací

→ Zpět na Maso a ryby → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci