tamarind

Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců — sledujte svou vlastní reakci.
Tamarind je kyselý plod s histaminoliberujícími vlastnostmi. Používá se hlavně v asijské a indické kuchyni jako dochucovadlo – malé množství v jídle obvykle tolerovatelné.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Koření a dochucovadla → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci