škvarky

Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Škvarky jsou tepelně zpracované vepřové sádlo. Při přípravě vznikají oxidační produkty a biogenní aminy. Přidaná sůl a koření situaci zhoršují.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Maso a ryby → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci