rajče
Histaminoliberátor i přímý histamin
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Liberátor: uvolňuje histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu — více info
Rajče patří k nejproblematičtějším potravinám pro lidi s histaminovou intolerancí. Obsahuje přímý histamin a zároveň je jedním z nejsilnějších histaminoliberátorů. Tepelná úprava obsah histaminu ještě zvyšuje.
Bezpečné alternativy
cuketa
Vhodné
dýně
Vhodné
žlutá paprika
Vhodné