maté

Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců — sledujte svou vlastní reakci.
Blokuje DAO: zpomaluje rozklad histaminu — zhoršuje reakce na ostatní jídla konzumovaná ve stejnou dobu — více info
Maté má podobné vlastnosti jako zelený čaj – obsahuje kofein, katechiny a xantiny, které mohou blokovat DAO. Ve velkém množství může způsobit potíže.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Nápoje → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci