losos (uzený)
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Losos obsahuje přirozeně více histidinu než bílé ryby. Uzení nebo marinování tento obsah dále znásobuje – uzený losos patří mezi nevhodné ryby podobně jako sardinky nebo tuňák v konzervě. (Maintz & Novak, 2007)
Bezpečné alternativy
candát (čerstvý)
Vhodné
jehněčí maso
Vhodné
králičí maso
Vhodné