humr
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance špatně snášena.
Liberátor: uvolňuje histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu — více info
Mořské korýše přirozeně obsahují vyšší hladiny histaminu. Navíc jsou výrazné histaminoliberátory – stimulují uvolňování histaminu z žírných buněk.
Bezpečné alternativy
candát (čerstvý)
Vhodné
jehněčí maso
Vhodné
králičí maso
Vhodné