badyán (hvězdicový anýz)

Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců — sledujte svou vlastní reakci.
Podobně jako anýz má badyán mírné histaminoliberující vlastnosti. V malém množství jako koření je tolerovatelný pro většinu lidí s histaminovou intolerancí.

Bezpečné alternativy

Více informací

→ Zpět na Koření a dochucovadla → Metodika hodnocení potravin (SIGHI, vědecké zdroje) → Databáze potravin při histaminové intoleranci