avokádový olej

Bambucký olej je obecně považován za nízkohistaminový. Neobsahuje významné množství histaminu ani jiných biogenních aminů a nepatří mezi známé uvolňovače histaminu či inhibitory DAO. Vysoce citliví jedinci by si měli dát pozor, neboť po lisování může zůstat stopové množství latexu.

Kokosový olej je čistý tuk bez biogenních aminů. Je vhodný pro vaření i smažení.

Konopný olej lisovaný za studena má nízký obsah histaminu a příznivý poměr omega kyselin. Vhodný jako zálivka – není vhodný pro tepelnou úpravu.