ovčí mléko
Obvykle dobře tolerovaná potravina při běžné konzumaci.mléko (pasterizované)
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Pasterizované kravské mléko má nízký obsah histaminu. Fermentací vzniká kefír nebo jogurt s vyšším obsahem – samotné mléko ale fermentaci nepodléhá.
Bezpečné alternativy
Vhodné
odtučněné mléko
kozí mléko
Obvykle dobře tolerovaná potravina při běžné konzumaci.
