sušené mléko

Opatrně

Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.

Sušené mléko je koncentrovaný mléčný produkt, který je u histaminové intolerance obvykle tolerován individuálně. Samotný proces sušení obsah histaminu nezvyšuje, klíčová je však čerstvost vstupní suroviny a správné skladování. Hlavním rizikem u citlivých osob bývá vysoká koncentrace laktózy, která může dráždit střevní sliznici a tím nepřímo zhoršovat symptomy HIT.

Bezpečné alternativy

Více informací

Zpět na kategoriiMetodika hodnocení potravinDatabáze potravin při histaminové intoleranci