Kumulační efekt
Nahromadění histaminu v těle z různých zdrojů, které překročí toleranci a spustí příznaky.
Kumulační efekt popisuje situaci, kdy se histamin z různých zdrojů (potrava, vlastní produkce, narušené odbourávání) postupně hromadí v těle. Pokud celkové množství histaminu překročí individuální toleranční limit, projeví se symptomy histaminové intolerance. Jedná se o součet všech faktorů, které zvyšují hladinu histaminu nebo snižují jeho odbourávání.
Související pojmy
Látky uvolňující histamin z buněk, zhoršující příznaky HIT.
Množství histaminu, které tělo ještě zvládne odbourat bez potíží. Není pevně dané a mění se ze dne na den podle zdraví, léků, hormonů i stresu.
Buňky imunitního systému, které uvolňují histamin a další mediátory při reakci na spouštěče HIT.
Léky, které histaminu zabrání navázat se na receptor. Histamin ale neodbourají, jen ztlumí jeho účinek. V tom se liší od suplementace DAO.
Proces, při kterém mikroorganismy přeměňují látky. U HIT je klíčový, protože zvyšuje obsah histaminu v potravinách.