Kumulační efekt
Nahromadění histaminu v těle z různých zdrojů, které překročí toleranci a spustí příznaky.
Kumulační efekt popisuje situaci, kdy se histamin z různých zdrojů (potrava, vlastní produkce, narušené odbourávání) postupně hromadí v těle. Pokud celkové množství histaminu překročí individuální toleranční limit, projeví se symptomy histaminové intolerance. Jedná se o součet všech faktorů, které zvyšují hladinu histaminu nebo snižují jeho odbourávání.
Související pojmy
Proces, při kterém mikroorganismy přeměňují látky. U HIT je klíčový, protože zvyšuje obsah histaminu v potravinách.
Neschopnost těla správně odbourávat histamin, což vede k jeho nadměrnému hromadění a projevům.
histaminovou intolerancí, HIT
Látky uvolňující histamin z buněk, zhoršující příznaky HIT.
Nezávislá nezisková organizace (Schweizerische Interessengemeinschaft Histamin-Intoleranz), která se specializuje na výzkum, osvětu a podporu osob trpících histaminovou intolerancí (HIT) a souvisejícími poruchami metabolismu mastocytů.
Buňky imunitního systému, které uvolňují histamin a další mediátory při reakci na spouštěče HIT.