DAO enzym
Hlavní enzym zodpovědný za odbourávání histaminu v těle. Jeho nedostatek souvisí s HIT.
Diaminoxidáza (DAO) je klíčový enzym nacházející se především ve střevní sliznici a játrech. Jeho hlavní funkcí je rozkládat histamin přijatý z potravy nebo produkovaný v těle. Nedostatečná aktivita nebo množství DAO enzymu vede k hromadění histaminu, což se projevuje příznaky histaminové intolerance.
Související pojmy
Druhý hlavní enzym odbourávající histamin. Na rozdíl od DAO pracuje uvnitř buněk v mozku, plicích, kůži a játrech. Nelze ho doplnit v kapslích.
Doplnění enzymu DAO pro lepší odbourávání histaminu z potravy u lidí s HIT.
Látky, které snižují aktivitu enzymu DAO, což zhoršuje odbourávání histaminu.
Látky, které enzym DAO potřebuje ke své práci, hlavně měď a vitamin B6. Bez nich enzym nepracuje naplno, i když je ho v těle dost.
Enzym, který odbourává biogenní aminy, například tyramin nebo serotonin. Dokončuje také rozklad histaminu poté, co ho zpracuje HNMT.