Substituce DAO
Doplnění enzymu DAO pro lepší odbourávání histaminu při histaminové intoleranci.
Substituce DAO (diaminooxidázy) je metoda, která se používá u lidí s histaminovou intolerancí. Cílem je doplnit nedostatečnou aktivitu vlastního enzymu DAO, který je zodpovědný za rozklad histaminu přijatého z potravy. Tímto způsobem se snaží zmírnit příznaky intolerance.
Související pojmy
Hlavní enzym zodpovědný za odbourávání histaminu v těle. Jeho nedostatek souvisí s HIT.
DAO
Enzym, který odbourává biogenní aminy, například tyramin nebo serotonin. Dokončuje také rozklad histaminu poté, co ho zpracuje HNMT.
Druhý hlavní enzym odbourávající histamin. Na rozdíl od DAO pracuje uvnitř buněk v mozku, plicích, kůži a játrech. Nelze ho doplnit v kapslích.
Látky, které snižují aktivitu enzymu DAO, což zhoršuje odbourávání histaminu.
Látky, které enzym DAO potřebuje ke své práci, hlavně měď a vitamin B6. Bez nich enzym nepracuje naplno, i když je ho v těle dost.