300 g krůtí prsa
krůtí prsa
Komunitní recept
Šťavnaté krůtí nudličky na rozmarýnu s cuketou a rýží Basmati
Bleskový a lehký oběd plný čistých chutí: jemné krůtí maso se svěží zeleninou a voňavými bylinkami.
- Příprava
- 25 min
- Celkem
- 25 min
- Porce
- 2
- Obtížnost
- Střední
- Kategorie
- Hlavní jídlo
Histaminové vyhodnocení
Vhodné při histaminové intoleranci
Všechny nalezené složky jsou hodnocené jako vhodné.
Suroviny
Každá surovina je porovnaná s databází potravin a ručně zkontrolována.
Vhodné
1 menší mladá cuketa
cuketa1 větší mrkev
mrkev1 šálek rýže
rýže2 lžíce olivový olej (za studena lisovaný)
olivový olej (za studena lisovaný)rozmarýn
petržel
1 špetka himálajská sůl
himálajská sůlPostup
- 1
Krok 1
Rýži Basmati důkladně propláchněte studenou vodou, zalijte dvojnásobným množstvím vody, mírně osolte a uvařte doměkka (cca 12 minut).
- 2
Krok 2
Krůtí prsa nakrájejte na tenčí nudličky nebo medailonky.
- 3
Krok 3
Cuketu nakrájejte na půlkolečka, mrkev oškrabte a nakrájejte na tenké plátky nebo nudličky.
- 4
Krok 4
Na pánvi rozpalte olivový olej nebo ghí. Přidejte krůtí maso, jemně osolte a přidejte nasekaný čerstvý rozmarýn. Zprudka orestujte ze všech stran (cca 4–5 minut), dokud se maso nezatáhne.
- 5
Krok 5
K masu přidejte nakrájenou mrkev a cuketu. Zmírněte teplotu, lehce podlijte 2–3 lžícemi čisté vody a nechte cca 5–7 minut pod pokličkou poddusit. Zelenina by měla zůstat příjemně křupavá („na skus“).
- 6
Krok 6
Podávejte ihned s uvařenou rýží Basmati, posypané čerstvou nasekanou petrželkou.