artyčoky
rajčatový protlak
Vysoký obsah histaminu, zrající produkt.
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Liberátor: Může uvolňovat histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu. více info
Rajčatový protlak je vyroben z rajčat, která jsou obecně považována za potravinu s vyšším obsahem histaminu. Během zpracování a zrání se obsah histaminu dále zvyšuje.
Bezpečné alternativy
Vhodné
batáty (sladké brambory)
brambory