telecí maso
vepřová kýta
Obsah histaminu se liší dle čerstvosti a zpracování.
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Vepřové maso obecně obsahuje střední množství histaminu. Čerstvá kýta může být tolerována, ale starší nebo zpracované produkty (např. uzené) mohou obsahovat více histaminu.
Bezpečné alternativy
Vhodné
čerstvé hovězí maso
Musí být čerstvé, ne zrajícíjehněčí maso